近日，记者走进马尾区第六批非物质文化遗产代表性项目——福州传统制香古法和香制作技艺的申报单位，各类香料、香粉整齐排列，长案与壁架上，静静摆放着一件件融入罗星塔、茉莉花等闽都元素的和香作品。香尘轻扬间，檀香的醇厚、沉香的温润与数种中草药的清冽交织相融，馥郁的气息在空气中缓缓流淌。寻香而至，只见古法和香手艺人严响正专注搓揉手中香泥。

　　马尾和香的根脉，深藏于百年书院的书香日常里。数百年前，仓山下洋村岐阳书院夏日蚊虫滋扰，为保学子静心向学，当地读书人取闽地草木调香，香气因人、因时、因地而异，渐成“千人千面”之妙，和香手艺也由此萌芽。至严响外曾祖父一辈，下洋村两百余户人家以制香为业。后来，他的祖父做生意到了马尾，这门手艺便跨江而来，如今传至他的女儿严文婧手中，已是第六代。

　　从选料配伍到成香出坊，古法和香通常模仿中药方剂的“君臣佐使”原则，以确保香气的层次感和功效的协调性。主香为君，在香方中起主导作用，用量最大，决定了香的整体基调，通常选用沉香、檀香这类香气醇厚绵长、包容性极强的香料；辅香为臣，辅佐君香，为整体香韵增彩添味；调和之香为佐，平衡各方香韵的浓淡，中和部分香料的烈气，让香气更显温润；引香、定香或粘合之料为使，既能引导诸香气息交融，又能让香气持久绵长，还可粘合香材，让香泥成型，君臣佐使各司其职，方得一味好香。

　　不仅如此，和香制作还暗合五行生克之道，以木火土金水配伍调和，兼采中药性味归经之法，据温、热、寒、凉四性与辛、甘、酸、苦、咸五味，随季节、体质精准调配。一缕清香入鼻，由口鼻及肌理滋养身心，循经络疏通气脉，更能净化空间、扶正祛邪，尽显传统香道“养身亦养心”的智慧。

　　和香之魂，在于“酵母”。“每家有传承的和香手艺人，都会养一块属于自己的酵母。”严响介绍，这块酵母历经数代，已形成了独特的一方“香魂”，所以在高端定制的和香时，必将刮取部分酵母与新料混合，经密封发酵后会酿出独一无二的香味。

　　制香先修心，是每一位和香手艺人的坚守。沐浴、净手，摒除杂念，将自身的精气神融入香材，诠释和香“与天和、与地和、与人和”的核心理念。泡制、研磨、揉制、发酵，一道道工序循古而行。“就连揉香的水，都要恪守‘少量多次’的原则，多一分则香泥易裂，少一分则香材难融。”严响说道，这份张弛有度的拿捏，恰如中国人处世的智慧，藏着恰到好处的分寸。

　　在他眼中，揉香的过程从来都不只是一项手艺活，更是一场修身悟道的旅程：“揉香的时候，手上的温度融进香材，微生物在里面慢慢变化，就像一个小宇宙，在破坏中不断重建。”这份“小我即大宇宙”的制香理念，让制香超越了手艺本身，成为一种与自己、与天地相处的方式，也让和香拥有了更深厚的精神内核。

　　多年来，严响始终坚守手工制香。在他看来，机器量产的香虽便捷高效，却少了手工香的温度。手工香气孔更疏朗通透，绵长香气藏于孔隙之间，能缓缓弥散，更难得的是，受闽地水土、时令节气的细微滋养，每一个手工和香的气味都有些许不同，这份自然馈赠的差异是机器无法复刻的。

　　可这份对古法的坚守，也让和香深陷非遗传承的共性困境：纯手工制作工序繁杂、耗时费力，难以实现规模化量产，价格上远不及机器香亲民。更让人忧心的是，技艺传承迫在眉睫。“做非遗，赚不到钱，年轻人谁来传承？”他的话，道出了众多非遗手艺人的心声，而他正为和香找一条破局之路。

　　2024年，严响在马尾落地和香工作室，一边潜心做香，守护古法技艺，一边开展香道体验活动，让更多人亲手触摸香道的魅力。他走出“文创破圈，私域扎根”的新路径，利用短视频引流、微信私域运营，精准对接喜爱手工和香的客群，针对年轻人的个性化需求，提供香牌、手串的定制服务。

　　紧扣福州的本土文化，他先后注册了“岐阳书院”“繁花茉莉”“马江红”等充满闽地特色的品牌；创新制作罗星塔造型的香牌，将马尾的地标元素融入香品设计；借鉴福州茉莉花茶的传统“窨制”工艺，将茉莉香提炼成纯露，再融入香材之中，实现“见香不见花”的雅致意境。目前，他还与“三把刀”展开跨界合作，设计三把刀造型的线香，让和香与其他非遗技艺碰撞出新的火花，成为承载马尾本土文化的新载体。

　　眼下，他正规划着2026年的新目标。借着政府提倡非遗进校园、培养百名非遗网红经纪人的东风，让和香走进高校，以师带徒的方式，把手艺教给真正热爱传统香文化的年轻人。他也盼着女儿能将年轻人的新鲜想法与网络思维融入和香传承，让这份香韵在匠心守护与新潮融合中生生不息。

　　本报记者 卓林 文/图