马尾新闻网讯(记者 许琳晶 通讯员 杨宇辉 文/图)近日，马尾区市场监管局亭江监管所联合亭江镇卫生院为辖区中小学、幼儿园食堂等单位的30余名餐饮负责人进行新《食品安全法》培训。重点对新《食品安全法》有关餐饮服务经营者应承担的法律义务、违法应承担法律责任及如何预防食品中毒进行讲解和宣传。

　　市场监管部门提醒消费者，预防食物中毒，首先要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。用“七字法”辨别伪劣食品：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。