记者 章盈旖 王晓霞

　　“老板,这是什么草药,我近来有点上火,能喝吗?”“这是马齿苋,可以炒来吃,要是煮水喝也可以清热解毒。”7月17日,在马尾旧街的早市上,记者看到两家卖菜的小摊上分别摆放了马齿苋和叶下珠两种草药,摊主林阿姨告诉记者,夏天炎热,一些熟客知道她家有种一些草药,隔三差五都会找她买一点。有关夏日凉茶,马尾人有着自己的记忆。

　　李师傅是土生土长的马尾人,说起凉茶来,头头是道。

　　以前的生活条件差,喝不起什么好东西,更别提什么饮料了。在那个风扇空调都是稀缺物品的年代,夏天燥热上火怎么办?“我还记得那时候家家户户喝的最多的就是用冬瓜皮和瓤煮水,最大的好处就是便宜又解暑,每到夏天,家里都会熬一锅冬瓜汤放着,在我的记忆里是一股清甜味儿。”

　　以前的沿山路附近有一家青草药店,生意很好,店面不大,门前有熬草药汤的大锅,熬制好的凉茶分装在干净的塑料瓶或者小杯子里,路人经过是经常会顺手买一杯。店铺里有晒干的草药,也有当天采来的新鲜的青草药,有需要的人可以自己买回去熬。马尾旧街也有青草药铺,阳光正好的日子里,将草药放在竹篾上晒,空气中都弥漫着淡淡的青草药香。那时候一瓶几分钱“甘苦与共”的凉茶,是马尾人民生活的智慧,也是邻里街坊的生活守望。

　　除了冬瓜皮,鱼腥草、竹叶尖、苦胆草、白毛藤这些也是清热解毒的良方,还有很多草药名字只能用福州话讲得出来。现在人们生活条件好了,人们倾向于喝蜂蜜、金线莲等较为名贵的药材,茶饮遍地都有,青草药凉茶也就慢慢淡出了人们的生活……老百姓的生活越过越好,留存在记忆中的年少时的回忆,却渐渐变得模糊。但那年夏日凉茶里的甘苦滋味,却在每个人的人生中芳香四溢。

　　炎炎夏日,祛暑气成了人们的“必修课”。记者走访了区内几家药店,药店工作人员表示,随着入夏,来采购一些清热解毒的常规凉茶药材的市民渐渐增多,主要是以金银花、甘草、夏桑菊为主。但凉茶终归也是药,需要科学饮用。为此,17日下午,记者采访了有着42年中医行医生涯的马尾区医院主任医师王敦敬。

　　王敦敬表示,夏季凉茶主要有清热解毒(表现为高热、口燥咽干、便秘尿黄等)、缓解感冒、清热润燥(表现为口干舌燥)、化解湿气(表现为口臭、脸色发黄)等功用,凉茶也分多种,要依照个人的体质饮用。针对不同身体情况及人群,王敦敬提供了几款常规的搭配供大家参考:

　　1.“六一散”祛暑剂:由滑石、甘草两味药组成,具有清暑利湿的功效,用于感受暑湿所致的发热、身倦、口渴、泄泻、小便黄少;外用治痱子。可用开水直接冲服。

　　2.“香薷饮”:用金银花、连翘、厚朴、扁豆花冲泡的凉茶饮,主要在盛暑高热时期有消暑祛湿解表的功效,主要症状表现为“头晕、鼻塞、汗出不透”等感冒症状。

　　3.老年人大多体虚,每到夏天暑季更要清热补气,可用黄芪、扁豆花、厚朴、藿香冲茶服用。另外桂圆、红枣、荷叶也有很好的功效。

　　4.夏季在室外进行高温作业的工作人员可常备“绿豆汤+菊花”饮用,以免因高温长时间暴晒导致中暑。

　　5.家庭里可用薏米、赤小豆,加荷叶煮粥,或用红豆、薏米、芡实、荷叶冲泡茶饮,可清热祛湿,治夏季脾胃虚寒。

　　6.女性朋友可用菊花和玫瑰花混合冲泡,有疏肝、解郁、清热、养颜的功效。

　　此外,王医师建议,凉茶总归是一种药,建议在服用之前要找医生辨明体质,以免有些特殊体质人群服用后引起不适。且凉茶饮用要适量,尤其是老年人和小孩,不能过量饮用,隔夜凉茶不能喝。