马尾新闻网讯（记者 许琳晶 通讯员 杨宇辉 文/图）8月17日到24日，福州市马尾区亭江镇举办牛项真君堂文化节，为确保文化节农村集体聚餐安全，马尾区市场监管局带领亭江镇食安协管员开展食品安全保障。

　　活动中，市场监管局对举办者、承办者、农村聚餐厨师和帮厨人员资质进行核查，对菜单进行审核，备案菜谱、厨师信息1套。并检查索证索票等各项制度是否落实，查验食品原料是否从正规渠道采购，聚餐加工场所周边环境、卫生情况是否合格，下发《监督意见书》1份。

　　同时，驻点保障，开展食品安全快速检测，截至8月18，共出动保障人员9人次，快检蔬菜农残、餐具ATP等8批次，保障500人次食品安全。