5月23日，一场咖啡师职业技能等级认定考试在马尾顺利开考，本次共有30名两岸考生参加，其中台胞考生5人。考试分理论与实操两大环节，理论考试设在阳光学院计算机楼教室，实操考核在马尾区双创产业园数智中心同步进行，全程严格对标国家职业技能标准规范开展。

　　据了解，咖啡师已正式纳入国家职业技能等级认定体系，分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。考试内容根据不同考试等级分为职业技术与咖啡概论、浓缩咖啡基础萃取、手冲咖啡入门、咖啡豆与烘焙度品控、拉花艺术基础、咖啡的精准萃取与调整、高级拉花等。

　　依托浓厚的两岸咖啡交流氛围，以台湾青年郭屹凡创立的拎咖啡马尾工厂店为起点，马尾已逐步成为两岸咖啡技能人才培育交流的重要平台。针对有意扎根福州、在大陆创业就业的台湾青年，学校联动两岸咖啡产业资源，精准推出创业孵化、供应链对接、就业岗位推荐、门店运营指导等专项配套服务，助力台胞从技能培训、持证上岗到职业落地全程无忧，真正实现证书通用、两岸受益。

　　郭屹凡利用自身国际咖啡师、评委的优势，创立培训机构与阳光学院、黎明职业技术学院等院校开展深入合作，培养适应社会需求发展的咖啡专业技术人才。面向社会及两岸台胞常态化开展初、中、高级咖啡师培训与考核。为在闽、来榕台胞提供与大陆同胞同等的培训、考核、发证待遇，全程提供报名指导、政策解读、考前辅导、证书申领及技能补贴咨询等一站式服务。考核合格可获全国联网可查、国家承认、行业通用的职业技能等级证书。截至目前，已累计有1300余名两岸咖啡师顺利考取职业技能等级证书。

　　前来参加考试的台胞考生何佩珊表示，台湾咖啡文化底蕴深厚，早已融入日常生活。这次系统学习并参加大陆职业技能等级考证，不仅能夯实专业技艺、补齐专业认知短板，更能拿到权威职业资质，今后无论是入行就业、自主开店，还是从事咖啡教学培训，都更有底气。也希望更多台湾青年了解考证渠道，以技能为桥，扎根大陆追梦发展。

　　下一步，马尾将持续深化两岸职业技能融合交流，不断完善台胞技能培训、等级认定、就业创业全链条服务，以职业技能互通促进两岸心灵契合，为两岸融合发展注入青春与技能力量。

　　记者：陈晓静 文/图