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三伏天养胃是关键 推荐3款美味养胃汤品

http://www.mwnews.cn  2013-07-18 10:14:41   来源:家庭医生在线    【字号

  三伏天,天气炎热,人的肠胃很容易出现问题,也容易吃不下东西,导致营养吸收不够,那如何养胃?吃什么对胃更好呢?今天小编就推荐3款美味养胃汤,让你这个三伏天轻松养出好肠胃,赶紧来看一下吧。

  排骨豆芽汤

  材料

  :新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。

  做法:

  1、将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。

  2、葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。

  3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,最后加入一点葱花提味。

  八宝鸡汤

  材料:

  用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

  做法:

  1、将8种中药包入洁净的纱布内。

  2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净,杂骨捶破。生姜拍破,葱切成节。

  3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成。

  番茄疙瘩汤

  材料

  :番茄1/2个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml

  做法:

  1、将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小疙瘩,备用。

  2、番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散,待用。

  3、中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,调入盐和芝麻香油,即可。