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海钢盔

http://www.mwnews.cn 　2013-12-09 09:52:40 　 来源：海峡时报 　 　【字号 大 中 小】

　　是一种小型贝类，在台湾不常见到，由于外壳形状看起来像是钢盔似的，所以名为“海钢盔”。

　　除了一般海鲜的快炒料理外，还可以使用蒜头、辣椒和酱油来腌渍后食用，由于料理时调味较重，使贝肉能吸收汤汁的美味加以融合，不仅突显贝类的口感与鲜味，更能感受其鲜甜。

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