本报综合

　　元宵佳节，少不了吃汤圆。南方的汤圆，北方的元宵，寓意着团圆与圆满。年年吃汤圆，超市里买的各种汤圆吃腻了，有没有想过自己动手做做呢?小编搜罗了几个简单易做的健康花式汤圆，一起来看看吧!

　　山药汤圆

　　原料： 山药50克、白糖90克、糯米500克、胡椒粉适量。

　　制法： 将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉(少许)，调成馅备用;糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团;将山药馅与糯米粉包团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。

　　功效： 补脾益肾。

　　薏仁汤圆

　　原料：薏仁150克，糯米粉250克。

　　制法：将薏仁洗净，蒸熟，放在大碗中，加入白糖150克，胡椒面少许，以勺压拌调匀成泥馅备用。将糯米粉调水适量，揉成软料，与薏仁馅包成汤圆，煎煮皆可。

　　功效：补肾滋阴。

　　珍珠汤圆

　　原料：珍珠粉0.3克，枣泥50克。

　　制法：将珍珠粉、枣泥加糖适量，做成馅料;将馅料包入糯米粉中做成汤圆。早晨做餐后点心食用。

　　功效：对神经衰弱所致失眠，有一定的效果。

　　健康食用汤圆小贴士：汤圆不宜当早餐;吃三个汤圆，减半碗米饭，配点辣菜护脾胃。