马尾新闻网讯（记者 陈晓静 文/图）10月25日晚，中环广场非遗火壶烟花瀑布美食文化节正式启幕，活动为期一周，吸引了大量市民前来游玩，有力激活城市夜经济活力。

　　活动期间，中环广场变身美食圣地，汇集了全国各地乃至海外的特色美食，每一家摊位前都围满了渴望尝鲜的人群，诱人的香味与欢快的笑声交织在一起，热闹非凡。

　　除了味蕾的享受，本次活动还注重文化的传承与创新。设有专门的非物质文化遗产展演，每到夜幕降临人潮汇聚的时候，火壶表演的艺人就带着万千火花闪亮登场，精彩的表演引起现场观众一阵阵欢呼和掌声。

　　为丰富美食节活动内容，增加可玩性，现场还设置了儿童游乐区、亲子互动空间等。参与商家普遍反馈，嘉年华期间客流量显著增加，销售额大幅攀升。活动的成功举办，为中环广场及周边地区带来了可观的经济效益。

　　马尾区商务局相关负责人告诉记者：“马尾区举办本次美食节不仅是为了促进当地经济的发展，更是为了文化交流、提升地区形象，从丰富市民生活和支持当地企业等多方面的考虑。比如美食节的举办有助于推动马尾特色闽菜美食产业的发展，提升相关产业的知名度和竞争力，并且美食节有助于激活高品质的特色文商旅消费，促进文旅产业的融合发展。”