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区市场监管局做好海青营地食安保障工作

http://www.mwnews.cn  2020-04-08 18:11:01      【字号

  马尾新闻网讯(记者 许琳晶 通讯员 杨宇辉)在接到援鄂返榕医护人员入驻琅岐海青营地休整通知后,马尾区市场监管局连续3周驻点海青营地,指挥6名监管人员开展“白+黑”24小时全程食安保障工作,先后保障2批共380余名医护人员食品安全(4月1日首批106名医护人员平安回家,4月6日第二批274名医护人员平安回家)。截至4月6日共在琅岐海青营地开展食品安全快速检测29批次,快检结果均合格,保障3596人次援鄂返榕医护人员食品安全。

  在开展保障工作中,工作人员提前介入5个保障点开展餐饮安全和特种设备安全检查,定人定岗落实责任,审查菜单并对索证索票、系统录入、存储、加工、留样等各环节进行全程监管,整改问题8个。二是全程严格执行分餐制度,由送餐人员定时送到客房门口医护人员自取的同时设置“食品安全快速检测点”,定点定时规范检测。

  除医护人员保障外,区市场监管局还派出12名市场监管人员组成保障小组对4家境外回榕人员留观点开展餐饮安全检查,对卧龙山庄 、观澜酒店、儒江宾馆、西方财富酒店等4家境外回榕人员留观点开展食品安全检查,截至6日共快检食品154批次,快检结果均合格,保障 5711人次就餐安全。