记者 林沁馨 王晓霞 文/图

　　马尾旧镇渡口：马尾人最眷恋的农贸市场

　　寒冬腊月里，马尾旧镇渡口又飘出了年味。2月11日一早，家住罗星塔附近的林伟铭来到马尾旧镇渡口寻找他记忆中的新年。从联安路往旧镇渡口方向，果蔬、肉类、水产品摊位一字排开，种类一应俱全。虽然超级市场早在马尾落了户，农贸市场仍在老马尾心中占据了重要位置。

　　记者遇见林伟铭时，他正站在一家海鲜干货摊前挑选货品，手中提着一个红色塑料袋。

　　老马尾街，藏有林伟铭深深的眷恋。“我的老奶奶从马尾搬到台江居住，大概20年前，我们又搬回了马尾。我小时候都是从第一码头坐船到马尾，以前这的建筑非常漂亮，路口原本是一家炒粉店，生意非常的旺，还有电影院。”马尾街的话题似乎让林伟铭很是感兴趣，一聊起来话匣子就没关过，“现在哪儿还找得到靠江的市场?全福州就剩下马尾街了。以前这的摊贩大多都是渔民，鱼的品种各色各样，现在都是批发来的货品，跟从前不一样了。”

　　儿时记忆中的马尾街不复，但林伟铭每次从外地回来，总喜欢来旧镇渡口逛逛。“每次回来都喜欢吃福州的传统小吃，我刚还买了鱼丸、鱼皮。”说着林伟铭举起了手中的袋子向记者展示他的“年货”。“现在过年不像以前，东西随时都能买得到，我还是提倡适量、健康，所以年货不会屯太多。”

　　因年关将近，旧镇渡口的早市时间比往常延长不少。上午10时许，“候鸟”摊贩潘建正卖力地吆喝。老家在长乐的潘建每到八月中秋便会来到马尾旧镇渡口贩卖海鲜干货，寒冬酷暑不觉十余载。“八月中秋后，天气转凉了，干货就容易保存。有些是批发的产品，有些是自己做的。这都是在家处理过的，风干一条要4天时间，比碳烤、烟熏的好，味道更鲜美。”潘建指了指摊位上的九节对虾说道，“卖得最好是九节对虾，成双成对寓意比较好。快过年了，尽快把余下的干货卖掉，回去过个好年。”

　　名成水产品交易市场：市民年货采买从“囤量”到“求质”

　　在福州，说到过年的味道，那肯定不了海鲜这一味。2月12日，记者走进名成水产看到，市场内过道挤满了人，商家的吆喝叫卖声此起彼伏，十分热闹。

　　一早从仓山区赶到名成水产的李女士一家人已经“扫”完一波海鲜了，“这里的海鲜品质挺好的，品种也多，我们隔一段时间就会来买一次，都是买家人爱吃的鱼虾，福州人嘛，还是喜欢海的味道。”李女士表示经常会到名成水产采买海鲜，并不是因为快过年了才来买年货的，“我们每次都会多买一些，像血蛤、花蛤这些贝类的回去不要洗，直接放在冰箱的保鲜层，能保存很久。吃完就再来，还是很方便的，我们是这里的常客。”记者跟着刘女士绕了一圈发现最近海鲜价格涨了不少。“中等个头的明虾要50多元一斤，半个月前，一斤才40多元。”虽然价格涨了，但似乎不影响市民们的购买热情。

　　在名成水产各个交易区的摊位上摆满了海鲜礼盒，海鲜业者说，现在过年人们都是现吃现买，很少囤积那么多食物，而且这里全年也就大年三十休息一天，初一就开市了，所以海鲜交易较以往没有太大的波动。“作为批发市场，与普通零售不同不同，但从春运开始以后，批发商们运载海鲜的车辆进出更加频繁了。我们开启了闸门，让车辆可以自由出入，让采买更加顺畅。”名成水产综合管理部经理程凌介绍道。

　　“以前过年喜欢囤各种货物，得是数量多、大、管用的，现在喜欢新鲜的、高质量的东西。”市民陈先生认为，百姓囤积年货的趋势在下降，年货正从吃喝向生活方式类进行转变，越来越多的人将健康新鲜作为年货的首选，说着陈先生从吴大姐手中接过挖好的牡蛎，“晚上我们做海蛎豆腐汤。”