马尾新闻网讯（记者 许琳晶 通讯员 连钰铃）“有了这个《导则》，我们食堂对疫情防控工作具体要做什么，怎么做，就有方向了。”3月12日，马尾区65家学校食堂负责人纷纷收到马尾区市场监管局制定的《学校食堂新冠肺炎防控工作导则》，对学校食堂顺利复工心里吃了一颗定心丸。

　　为加强马尾区各类学校食堂新冠肺炎防控工作，切实保障广大师生复学后的饮食安全和身体健康，2月28日，区市场监管局和教育局联合召开教育系统疫情防控工作视频会议，部署学校复学前的防控工作。3月3日，区市场监管局召开专题会议部署学校食堂疫情防控工作，要求各所（分局）提前介入开展检查指导，制定了《马尾区学校食堂新冠肺炎防控工作导则》，联合区教育局共同下发至全区开办食堂的大中小学校和幼儿园。

　　据悉，该《工作导则》结合马尾区师生实际就餐模式，分为幼儿园低年级篇、大中小学校篇及教师食堂篇等三个部分，分别从建立健全防控工作体系、夯实防控工作措施、开学前准备措施及开学后防控措施等方面，对学校食堂安全防疫工作提出具体要求，要求学校提高主体责任意识，认真做好自查，严防师生食物中毒等食品安全事故的发生。

　　下一步，马尾区市场监管局将结合《导则》要求，开展为期近4个月的学校及其周边食品安全专项整治工作，从机构建立、制度落实、管理培训、赔偿机制等12个方面，进一步规范全区学校食堂、校园周边餐饮服务单位、食品店、向学校供餐的集体用餐配送单位监管，严厉查处各类食品经营违法行为，保障广大师生的饮食安全和社会稳定。