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区市场监管局护航高考期间食品安全

http://www.mwnews.cn  2021-06-10 08:57:58      【字号

区市场监管局护航高考期间食品安全

  马尾新闻网讯(记者 丁林怡)为保障2021年高考马尾考点师生舌尖上的安全,高考期间,马尾区市场监管局积极发挥监管职能,提前介入,全力开展高考期间食品安全保障和疫情防控工作。

  “我局于5月25日成立马尾区市场监管局高考期间食品安全保障工作小组,提前谋划,做好准备。此外,参与高考保障的23名执法人员均做好自身疫苗接种和核酸检测。”马尾区市场监督管理局相关负责人表示,高考期间,区市场监督管理局安排执法人员深入高考保障学校及校园周边开展“食品安全宣传周进校园活动”,发放高考期间饮食注意事项等宣传材料1000余份,检查餐饮单位135户次,消除安全隐患3个,营造学校食品安全氛围,护航师大二附中、阳光学校、亭江中学、卧龙山庄、维也纳酒店等5家高考保障点800余名考生食品安全。

  “我们主要围绕食品安全工作和疫情防控工作,提前介入对学校、驻点酒店及周边餐饮服务单位进行检查,从食材采购验收及溯源、食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备、食品加工流程及食品留样等环节开展全面监督,现场下发监督意见书2份要求立整立改,高考前,所有问题已整改完毕。同时要求相关学校食堂周边餐饮单位从业人员上岗佩戴口罩,每日进行体温检测并记录,经营场所配备体温枪,洗手液和口罩等物资,设置分餐取餐一米间隔线、公示从业人员健康码,每日消毒并记录,做好防控物资索证索票。”马尾区市场监督管理局相关负责人说。

  马尾区市场监督管理局相关负责人介绍,自6月5日起已每日派驻2名执法人员在各保障点、学校食堂进行全程现场监督,对食品加工制作每个环节进行动态监督,并对果蔬类、肉类、水产类及原料、餐具洁净度、菜品的中心温度等开展快速检测,截至6月7日共出快速检测50余批次,结果均合格。同时每日制作执法文书,随时做好应急处置准备工作,确保食品安全零事故,全力保障全区考生饮食安全和考试顺利进行。

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