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马尾主城区餐饮服务量化分级管理实现基本全覆盖

http://www.mwnews.cn  2014-11-07 15:06:21   来源:马尾新闻网    【字号

  马尾新闻网讯(记者 许琳晶 通讯员 蔡雅婧)11月7日,记者从区食药监局获悉,为对所有持证的各类餐饮服务提供者开展食品安全监督量化分级管理,区食药监局积极构建餐饮食品安全“笑脸工程”。

  据了解,9月份餐饮服务监管职能移交以来,区食药监局全面开展量化等级评定,对新发证的餐饮服务经营户实行“动态”等级评定(分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示),已持旧证的餐饮服务经营户进行“年度”等级评定(分为优秀、良好、一般三个等级,分别用A、B、C三个字母表示)。并及时公示,检查评定后的15个工作日内,在餐饮服务单位经营场所设置“福州市餐饮服务食品安全公示栏”,公示其动态等级评定结果。目前,我局已完成对马尾主城区的386家餐饮服务企业的动态等级评定以及公示工作,在短短两个月的时间内实现主城区餐饮服务动态等级管理工作覆盖率达98%以上。下一阶段,区食药监局将该工作的开展范围从主城区延伸至城乡结合部及农村地区,努力实现全区持证餐饮服务单位分级分类管理全覆盖。