马尾新闻网讯（记者 张桂芳 文/图）“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。” 又一年的中秋到来了，每逢团圆之夜，旅居海外的华人华侨思乡之情便更加浓烈。

　　张瑞珍到美国生活已有20多年，但从前在故乡马尾过中秋的场景，在脑海中依然清晰可见。“儿时的中秋是一轮月、一块饼和一家人。”张瑞珍告诉记者，“以前小块的月饼远不如大礼饼来得受欢迎。一块似脸盆大小的礼饼放在桌子中间，一家人围坐在桌子旁，我们都盯着母亲手中的刀，看着刀上下来回摆动，礼饼慢慢地被均匀切割开，馋得直流口水。”

　　因为对礼饼的喜爱，即使到了美国，张瑞珍在中秋前也都会找华人糕点师傅定制礼饼。“定制的礼饼里有花生碎、冬瓜条、红枣、肥膘肉……材料和以前吃的大礼饼差不多，但总是找不到曾经的味道，也许是因为饼里多了一份乡愁，少了一份团圆吧！”

　　在美国华人华侨聚集地，每到中秋节前夕，华人超市里便开始设置专柜，专门售卖包装精美的月饼礼盒，品种多样，香港的美心月饼十分畅销。近几年，洋人超市也刮起了一阵“中秋风”，但是月饼的品种较为单一，选择空间小。除了超市以外，街边的面包店、早餐店等也会售卖单个的自制月饼，供华人华侨选购。

　　中秋，不仅是华人华侨思乡的时刻，更是传承文化的大好时机。张淑华是纽约一所华人幼儿园的教师，每到中秋节，她都会与孩子们一起制作灯笼、分享月饼。 “灯笼是不少华人的童年回忆，希望我能将这份回忆传递下去，让孩子们了解中秋，了解中国传统文化，不忘根，不忘本。”张淑华说道。

　　中秋团圆之夜，一桌丰盛的团圆饭，对于像张淑华这样的职工家庭显得比较困难。“在美国生活节奏快，中秋节没有假期，很难有时间去准备一桌丰盛的晚餐，各式各样的月饼到是给了我们不少慰藉。”每到中秋节这天，吃完晚餐后，张淑华的丈夫叶先生都会带着儿子去赏月，给儿子讲有关中秋节的故事。叶先生告诉记者，“虽然我家孩子是在美国出生的，但我们是中国人，还是希望他能多了解一些中国的传统文化。”