记者 丁林怡 部分由受访供图

　　8月14日，记者从马尾区市场监督管理局获悉，福州市2021年度食品安全工作评议考核结果近日公布，马尾区综合得分为 96.76 ，位列全市第1名。这是马尾区在福州市开展食品安全工作考核以来连续四次保持总分第一的优异成绩。

　　考核结果显示：2021年，马尾区在食品安全满意率方面完成较好，加工食品抽检总体合格率等4 项治理目标均达标；在福州市四轮摸底调查中马尾区群众食安创城满意度、知晓率均位列前茅；区市场监督管理局组织牵头开展进口食品、“两超一非”、儿童化妆品等专项检查以及食品安全问题百日专项整治行动成效明显。此外，马尾区顺利通过国家食品安全示范城市现场检查、建设全省首个食品安全主题微公园、配合福州市进口冷链食品集中监管仓做好进口冷链食品监管、完成对水产品“一品一码”追溯系统升级改造以及圆满完成第四届数字中国建设峰会、中高考等重大活动食安保障任务。

　　强化党政同责 严抓食安溯源

　　民以食为天，食以安为重。2021年，马尾区以人民满意为目标，以创建“国家食品安全示范城市”为载体，进一步完善“党政主抓、部门主管、企业主体、主官主责、人人主人”的食品安全“五个主”的责任体系，落实党政同责，夯实基础组织。

　　此外，为抓好流通环节食品安全监管，切实提升马尾区食品安全保障水平，马尾区市场监督管理局通过构建、升级“一品一码”追溯体系，严抓食安溯源，坚决捍卫群众舌尖上的安全。

　　“马尾区是福建省水产品交易的重要区域，辖区内国内外商户数量多、交易水产品种类也多，监管难度大，通过打造‘一品一码’全程可追溯体系，实现了‘源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与’的模式，水产品批发市场累计录入数据152万条。除水产品外，沿山市场、亭江市场连同辖区超市、屠宰场累计录入追溯数据65万条，食品生产批发企业累计录入数据1176万条，社会餐饮、高校食堂、中小学、幼儿园食堂每日食品采购溯源录入率达90%，录入总量约49万余条，位居全市前列。”区市场监督管理局相关负责人告诉记者，“一品一码”全程可追溯体系也先后得到了国家市场监管总局、省市政府的高度肯定。

　　值得一提的是，为强化各镇（街）、各相关部门沟通协作，杜绝“错位”“缺位”现象，马尾区先后制作了《创食安城市工作手册》《迎检作战图》，同时为实现食安宣传和协管的网格化覆盖，马尾区在三镇一街78个村居全面配备食品安全协管员，构建起严密高效、社会共治的食品安全治理格局。

　　强化监测预警 聚焦风险防控

　　“你好，这是我的执法证，我今天将依法对您店铺进行检查，请您配合，谢谢！请出示下你们的核酸检测结果以及健康证，还有这些食材的票证请出示一下。”2021年以来，马尾区市场监督管理局围绕餐饮、疫情防控等重点领域，组织开展突击检查、抽检、食品安全应急演练、管理培训、食品生产企业自查动员会等行动，为群众营造放心、安心的食品消费环境。

　　2021年，马尾区市场监督管理局聚焦全区餐饮外卖订单量排名，加强网络订餐监管，检查平台和入网餐饮服务单位230余户，整改问题59条，约谈入网餐饮企业37家，处理投诉举报74起，立案查处17件。在线下餐饮专项检查行动中，检查餐饮服务单位1350家次，发放相关文书36份，立案查处33起、罚没款15.66万元。推动全区学校食实现“明厨亮灶”覆盖率达100%。圆满完成第四届数字中国建设峰会、中高考等重大活动食安保障任务，保持重大活动食品安全“零事故”。

　　此外，为从严从紧从细落实进口冷链食品监管领域疫情防控工作，马尾区市场监督管理局配合福州市进口冷链食品集中监管仓做好进口冷链食品监管，2021年排查冷库86个次，排查进口冷链相关经营主体243个次、抽查126批次，采集进口食品相关从业重点人员样品约5万余份，采集进口食品、包装物、环境样品样本3000余份，配合组织冷链从业人员接种疫苗2000余人次。

　　“进口冷链食品监管事关全区老百姓健康安全，更关乎全市乃至全省的疫情防控大局，因此马尾区对辖区所有冷库严格实施‘人物同防’清单化管理，同时对从事冷冻食品经营户严格落实‘三全、三专、四证、四不得’。”区市场监督管理局相关负责人表示，在做好进口冷链食品全链条监管防控的同时，马尾区市场监管部门重拳出击，采取“线上巡查、线下稽查”相结合方式严厉打击生产经营来源不明、手续不全、涉嫌走私食品等违反监管防控要求的违法行为，先后立案查处食品案件118起，结案106起，罚没额65.68万元。

　　强化示范引领 营造浓厚氛围

　　“食品生熟要分开 交叉污染有危害”“一看二辨多比较、变质食品不能要”……为进一步普及食品安全知识，营造良好的食品安全氛围，马尾区市场监管局依托琅岐红光湖公园，精心打造福建省首个食安微公园，将食品安全宣传巧妙地与琅岐特色农产品形象融合，让更多人在茶余饭后、假日休闲中提升食品安全意识。

　　据悉，除设立琅岐红光湖食品安全主题微公园和村、社区食品安全宣传阵地外，马尾区市场监督管理局在马尾重要景区、窗口、运营商网点大面积投放食品安全宣传广告，并在公共场所、区域多点设置食品安全宣传栏，张贴食安创城宣传海报。

　　为强化宣传工作靶向性，市场监督管理局还通过各级媒体发送食安创城动态、科普宣传信息，向社会征集食安工作建议百余条，并通过视频号、抖音、快手等新媒体平台与群众互动。“我们以现有的食品安全协管员为基础，组建了一支食品安全宣传员队伍。2021年，共发放、粘贴宣传资料30余万份，组织开展网络调查、电话调查、有奖问答3轮，覆盖4万余人。”区市场监督管理局相关负责人表示，市场监督管理局还把食品安全宣传融入“创建文明城市”“疫情防控”等全区性重点工作中，有效增强了广大群众对食品安全及“创城”工作、疫情防控工作的知晓率和参与感。

　　下一步，马尾区还将继续采取有力措施、有序推进日常监管、专项整治，同时结合夏季食品安全攻坚等专项行动，继续全力创建国家食品安全示范城市，进一步提升马尾区食品安全治理能力和保障水平，提高人民群众获得感、幸福感和安全感。