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马尾区“三步走”保障开学季食品安全

http://www.mwnews.cn  2022-08-25 17:16:15      【字号

马尾区“三步走”保障开学季食品安全

马尾区“三步走”保障开学季食品安全

  马尾新闻网讯(记者 丁林怡 通讯员 杨宇辉 文/图)为确保开学季食品安全,日前,马尾区市场监管局将夏季食品安全攻坚专项行动、“守底线、查隐患、保安全”专项行动与开学季校园食品安全检查相结合,对学校食堂、食堂供货商、校内小卖店、校园周边食品经营单位进行全面监督检查和抽检监测。

  据悉,行动一方面通过全面摸底建档对辖区学校食堂、食堂供货商、校内小卖店、校园周边200米内食品经营单位的数字资料进行再摸底、再排查,同时区市场监管局还指导校园食堂及校园周边网络餐饮服务单位接入马尾区“智慧食安”管理平台,建立线上监管档案。另一方面通过开展开学体检,深入学校食堂和校园周边经营单位,检查食品加工操作环节、原材料索证索票、从业人员健康证明、消毒卫生三防、特殊食品专区销售、冰箱测温记录等,严厉打击“三无食品”、过期食品、“无底线营销”与假冒伪劣食品。此外,区市场监管局还组织开展校园周边食品经营单位培训,推动食品经营单位自查自纠落实食品安全主体责任。最后,区市场监管局还强化监督抽检,安排抽检机构在开学前后对学校食堂、食堂供货商、校内小卖店、校园周边经营单位的速冻食品、食用农产品、乳制品、膨化食品、方便食品等14大类55小类食品进行全品类监督抽检。

  截至目前,已出动执法人员120余人次,检查学校食堂、校园周边200米内食品经营单位140余家,发出责令改正通知书2份,50余家单位视频接入马尾区“智慧食安”平台,开展校园周边食品经营单位培训1场,发放《食品经营者须知》宣传材料68份,开展校园专项抽检35批次,暂未发现不合格食品。下一步,马尾区将继续推进开学后食安抽检、检查和宣传,推动更多学校食堂“互联网+明厨亮灶”接入马尾区“智慧食安”平台,守护校园舌尖安全。