马尾新闻网讯（记者毛淑文 文/图）12月31日晚，由马尾区商务局、马尾区文化体育和旅游局等联合主办的“2022马尾八闽美食嘉年华”暨2023马尾区美食文化旅游节在名城中心盛大开幕，区领导陈雪霞参加活动。

　　晚7时，开幕式上高雅脱俗的古典舞表演《竹枝词》拉开美食嘉年华的序幕，优美的舞姿吸引了许多市民朋友驻足围观。

　　随后，区领导陈雪霞上台发言，庆贺本次美食嘉年华顺利举行。在主持人的引导下，各领导嘉宾来到舞台上，一同开启本次“八闽美食嘉年华”暨2023马尾区美食文化旅游节之旅。

　　台上，国粹川剧变脸、奇幻近景魔术、福州语歌曲等精彩节目轮番上演，台下观众惊呼声、掌声不断，纷纷拿起手机记录精彩瞬间。

　　“非常开心在2022年的最后一天，在马尾感受到八闽嘉年华活动现场的热情。节目里有本土耳熟能详的福州话歌曲，让人感觉非常亲切。”市民马欣航开心地说。

　　在欣赏节目的同时，佛跳墙、福州鱼丸、古蒸燕……聚集了来自八闽的众多美食和台湾名小吃摊位前也吸引了大量食客前来品尝。

　　当晚，来自马尾的预制菜企业带来的特色佛跳墙产品走入食客视野。“请问这个佛跳墙都有哪些食材呀？。”市民驻足询问道。“佛跳墙主料逾 20 种，辅料也有 10 多种，制作工艺繁琐，原先都以堂食为主，现在我们经过产业化、标准化制作后，你们回家按步骤简单操作，就可以享受这道美食了。”工作人员热情介绍道。此外琅岐红鲟、白眉蜂蜜、台湾特色美食蚵仔煎、章鱼小丸子等也广受欢迎。

　　马尾号美食专列上还有非遗文化技艺展示，琳琅满目的各色福建特产商品及各类文创商品，让人感受到传统文化的魅力。

　　据悉，本次美食嘉年华从2022年12月31日持续至2023年1月2日，开幕式现场还进行了马尾区文化旅游资源推介。

　　“我们希望通过举办美食嘉年华和文化旅游活动为契机，促进我区消费回暖，让餐饮市场繁荣，商圈恢复活力，推动闽菜美食和马尾特色文创产业发展，让更多的人了解马尾、走进马尾、爱上马尾，体验不一样的马尾味道。”马尾区商务局副局长陈志鹏说。