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马尾老街 我的记忆

http://www.mwnews.cn  2015-02-26 14:34:25   来源:马尾新闻网    【字号

吴玉宝 文/图

  马尾,中外闻名的港口城镇,五口通商的港埠。马尾当时的繁荣情形,被人们称为“小上海”。随着福州经济技术开发区的建立发展,马尾已“落伍”于开发区,被人们习惯称为老街。但是马尾老街仍然是福州人所熟悉、所记忆。

  老街的民居

  九十年代之前、大部分人到马尾是乘江轮,上世纪六十年代建的第一码头、第二码头,是闽江下游最大、最好的客运码头,闽江下游通往长乐、连江、闽侯的40多班江轮,都要在马尾码头停靠。江轮停运后,码头改做轮渡码头。码头前的“潮江楼”,是当年马尾老街标志性建筑,站在三楼窗台前,闽江宽阔的江面一目了然。由于这里靠近福州市区、闽侯、长乐、连江县,解放前成为中共福州市委城工部地下工作站。潮江楼于1991年10月被福州市人民政府列为“革命历史纪念地”。1970年成立、1978年撤消的马江区革命委员会生产指挥组就设在潮江楼里。

  马尾老街上世纪三十年代一场大火后,由当时马尾商会会长李安祥主持规划。新建的房屋都是二层西洋式砖木房,街道布置合理,道路畅通,排水沟内可以行船。1996年马尾老街进行旧城改造,1997年建设江滨路,老街的房子折了很多,现在完整保留下来的只有前街靠闽江的一片。人称“三角地”,就是这块老街民居,是电影、电视剧拍摄的理想的外景地。2009年5月台湾电视《娘妻》剧组,以马尾老街古民居当作高雄街景拍摄。

  老街的小吃

  马尾老街有很多美食,过去本土有名的依灿扁肉、永铨鱼丸随着前辈的故去,后代都没有继承。现在马尾老街的小食品种繁多,上过报纸的“依平捞化店”、“依姆捞化店”只隔一条街。这2家标准的福州捞化远近闻名。他们的共同点是当天的货当天卖。依平捞化店的猪内脏、海鲜贝壳有20多种,任吃客自选。由于货鲜、味美、价格公道,食客都是回头客。联安路上去年新开的俞氏清汤面店的清汤面店的清汤,汤的味道更有一番风味。福益新村楼下的元晖小吃店的元宵、汤圆吃后会让人还想再来一碗,潘文新快餐店的花生汤,可与台江没牙伯花生汤比美。同在联安支路上的仁景鱼丸店和连江妹鱼丸店,每到节假日,鱼丸、肉燕供不应求。

  马尾老街不但有美食让你嘴馋,云容粮油制品店的白丸子颗粒均匀,硬米配方好,放在锅里煮不会糊。许多出国的人回来都要带几斤出去。贤章饼厂的糕饼用的猪肉是定点养猪户提供,花生也是精挑选的,加工的大礼饼,咸甜适中,吃在嘴上不腻。前街叶启祥夫妇从祖母辈接下的手工制作线面经常脱售。有旅居国外家庭的人,经常买来线面晒干后,包装寄给国外亲人,让他们吃上家乡的线面,留住家乡的记忆。