大型商超落实专人自检 水产品可追溯范围扩大
区市场监管局开展食用农产品市场销售专项整治工作
http://www.mwnews.cn 2016-05-31 08:58:35 来源:马尾新闻网 【字号 大 中 小】
马尾新闻网讯(记者 许琳晶 通讯员 杨宇辉)5月30日,为全面落实食用农产品市场销售质量安全监督管理要求,区市场监管局开展食用农产品市场销售专项整治。
整治行动中,工作人员指导大型商超落实专人自检制度。督促食用农产品集中交易市场开办者和销售者切实履行“食品安全第一责任人”的法定义务,监督并指导交易量大且具备一定经济实力的马尾大型农贸市场、东方名城永辉等大型商超落实建立自检把关制度,配备快检设备,落实专人管理,每日快速检测水产品、水果、蔬菜、肉类、粮油等食用农产品类别的农兽药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、吊白块、孔雀石绿等检测项目,并将检测记录建档备查。二是扩展水产品安全可追溯平台覆盖面。指导海峡水产品交易市场逐步扩大A区淡水鱼食品安全可追溯电子交易平台覆盖范围,将原先4个淡水鱼交易品种增加到15个品种,将原先纳入平台监管的主要经营户数从16户扩展到36户,将原先B区小品种淡水鱼交易全部整合入A区进行电子化监管覆盖,在扩大交易品种范围的同时优化数据采集,通过电子化操作保障水产品交易中的信息完整,将上游养殖户、供货商、市场批发商、下游买家用IC卡交易淡水鱼的每一笔记录及时录入数据库。