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禁渔期结束,海鲜新鲜又便宜

http://www.mwnews.cn  2018-09-03 11:44:10   来源:马尾新闻网    【字号

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  记者 章盈旖 文/图

  8月16日起,马尾大部分地区的休渔期结束。近日,记者走访了我区我区海鲜市场和农贸市场发现,目前我区海鲜市场的海鲜大多以新鲜海货为主。在价格方面,海鲜商贩表示,相较休渔期结束前,不少新鲜海货的价格出现大幅跳水。

新鲜海货占据市场“C位

  随着休渔期结束,我区的海鲜市场结束了过去几个月以冷冻海鲜为主的状况,开海捕鱼后,鲜活海鲜陆续上市。8月30日晚名成水产海产品交易中心的鱼市开市后,记者看到,相比于七八月份,市场上的海鲜种类明显增多,其中鲜活鳀鱼、小白鲳、沙丁鱼、带鱼、马鲛鱼等唱起了主角,海蟹、大虾等更是货量充足,海鲜价格十分亲民。

  在海鲜市场内,记者看到几乎每个摊位前都围满了市民。“前段时间是禁渔期,市场上都是冷冻海鲜,口感没有新鲜的好,而现在卖的基本上都是刚从海上捕捞的。”市民杨女士告诉记者,她本来是想买螃蟹的,却发现小白鲳和三文鱼都很新鲜,便决定买一些。多名摊贩表示,新鲜的小白鲳和带鱼深受消费者欢迎。“休渔期结束之后,每天晚上8点到9点是市场最热闹的时间,尤其是周五周六晚上大家有空来采购,有家庭自主采购的,也有酒店、餐馆来批发的。海鲜批发市场一位从事批发的摊主说,“而且现在海鲜鲜度高,价格又实惠,很多福州市区的顾客都会下来买。”

  不少海鲜价格出现“跳水”

  采访中,记者发现,虽然我区海鲜市场上的海鲜种类和数量逐渐增多,可是价格并没上涨,显得比较亲民,甚至不少海鲜的价格出现大幅下降。

  在海鲜市场,记者注意到,新鲜海货光泽感强,鲜带鱼有大小之分,价格在每斤15-20元不等,鳀鱼每斤6元,黄瓜鱼每斤15元左右,小白鲳每斤25元左右。“拿新鲜小白鲳来说,休渔期时,市场上冻白鲳的价格大多在35-40元,现在新鲜白鲳上市了,价格普遍在25元一斤,海鲜价格整体下降,幅度从一斤几元到十几元。”四弟水产品商行的林老板告诉记者。兴仙饭店作为马尾人熟知的海鲜餐馆,近日也在大批量采购新鲜海货。老板陈巍韦对记者说:“休渔期期间,海鲜数量少,基本以进口为主。随着休渔期结束,海产品种类丰富而且鲜度高,而且市场价格实惠,我们饭店的生意也变得更好做了。”

  采访中,商家告诉记者,近期从海里捕捞的海鲜数量逐渐增多,价格比较平稳,“近段时间,海鲜不会出现太大的价格波动。不过按照往年经验,在临近中秋节、国庆节前的几天时间里,价格可能会有所上涨,且到了10月中下旬天气转冷之后,海鲜价格也就会恢复上涨了。”

  市场上仍有冻货,买新鲜海鲜要擦亮眼睛

  尽管休渔期结束了,但是目前市场上的冻品仍有不少。市民在购买新鲜海货时可要擦亮眼睛。在海鲜市场,一商户告诉记者:“不少市民觉得外表鲜亮的鱼类就是新鲜的,其实冻品化开之后反而特别鲜亮,光泽度也特别好,但是冻鱼的鱼肉比较紧。”

  市民在购买鱼类时,新鲜的海鱼大多鱼眼是凸出来的而且呈现清澈透明的状态,鱼鳃色泽鲜红,鳃盖和鱼嘴均呈闭合,鱼腹以手指按压有滑腻,结实感,且富有弹性没有胀大;新鲜螃蟹外壳鲜亮,背壳纹理清晰有光泽,腹部甲克和中央沟的部位色泽洁白,肢体连接紧密;鲜虾的虾壳有光泽,并呈现青色或青白色,虾头紧连虾身;新鲜贝类的外形完整没有破损,没有腥臭味。