走进位于马尾海峡高新双创产业园的这家咖啡豆加工厂，顿觉香气馥郁、口舌生津。在这里，来自世界各地的多个品种咖啡豆聚集，被按照特殊比例，经过严格的烘焙过程，炮制成用于冲调商品咖啡的咖啡豆成品，并打包销售。

　　郭屹凡带领记者参观了工厂。咖啡原豆用粗布麻袋包装保存在仓库中，烘焙师按需选择咖啡豆，送入专用烘焙机中，点火烘烤。只见咖啡豆在机器内不停翻滚，蓝色的火焰让炉内不断升温，咖啡豆慢慢发生质变，醇厚的香味慢慢散发出来。烘焙师不时抽出一点样品轻闻，不到半个小时，一炉咖啡豆就成功出炉了。在这里，不仅生产我们耳熟能详的猫屎咖啡等，基本市面上可以买到的所有咖啡品种，这里都能生产，并且不含添加剂，食品安全卫生。

　　目前，郭屹凡在马尾有一家咖啡豆加工厂，一家直营门店“拎咖啡”。“在马尾设店建厂8个多月，‘拎咖啡’迅速占领市场，成为美团等外卖平台马尾区域咖啡类点单第三名，仅次于两家传统大牌。能够快速获得市场的认可、客户的好评，我们很高兴，马尾市场潜力巨大，今后我们还将进一步深度发掘潜在客户，做好细分市场的运营。”

　　“目前我们向福州二十多家咖啡店供货，在由两岸咖啡师组成的团队的共同努力下，已成为集咖啡贸易、咖啡研发设计、0EM/ODM代工贴牌、烘焙豆生产、挂耳生产咖啡消费品销售、咖啡文化传播为一体的咖啡全过程供应链服务商。”厂主台湾青年郭屹凡介绍道。

　　“拎咖啡的原意之一就包含连接两岸的意思，在不断创新中，我们勇攀高峰，获得了中国咖啡烘焙比赛的冠军。我们目前在福州有4家门店，咖啡烘焙工厂设在马尾，临近马尾船政，我们以咖啡做产学文化，可以因地制宜、以点带面，促进两马文旅融合、产业融合，先行先试促进全域融合。”郭屹凡说。

　　为优化商业布局，并进一步激发马尾市场潜力，区商务局将郭屹凡的企业福州轩景生物科技有限公司引入马尾。“将咖啡原料的生产制造企业，引入海峡高新双创产业园，有利于发挥其产业特色。该企业创始人台湾青年郭屹凡，是第十七届‘福建青年五四奖章’获得者，他于2016年在福州创立了‘拎咖啡’品牌，是台青在大陆创业的标杆是人物，对于吸引更多的台资台青到大陆发展具有导向作用。并且咖啡与船政文化城是很好的结合点，两岸融合是我区的优势，也是船政文化走向世界的重要途径和窗口。”马尾区商务局党组书记、商务局局长夏林文告诉记者。