马尾新闻网讯(记者 许琳晶 通讯员 蔡雅婧 文/图)1月8日，区食药监局召开食品安全快速检测培训会。区食药监局唐林敏副局长、餐饮科、食品科、水产所和琅岐所干部职工共15人参加培训。

　　培训会邀请了深圳兴淼链生物科技有限公司的专业技术人员为与会人员详细讲解了食品安全快速检测设备具体使用方法、注意事项、相关食品安全指标等知识，实地演示了设备操作方法，现场解答了学员疑问。与会人员通过理论教学以及现场实际操作，初步掌握了对食品安全快速检测流程以及设备的运用。会上，餐饮科负责人正式向水产所、琅岐所和食品科正式移交食品安全快速检测设备。此次培训将进一步提升基层食品安全监管能力和效率，有效防范和化解食品安全风险。

　　唐林敏表示，食品安全快速检设备使用方便、检测快捷、判定准确的优势，弥补了过去只能靠感官来判定食品安全状况的缺陷，真正做到了对食品安全风险的早发现、早控制，为日常监管、快速筛查、应急处置和重大活动食品安全保障工作等提供了有力的技术支撑。