采摘葡萄

对葡萄酒制作充满好奇的小朋友

　　马尾新闻网讯(记者 郑婷 见习记者 张薇 江超云 文/图)7月23日上午，由福州琅岐经济区管委会、福州经济技术开发区旅游事业局主办的2016福州·琅岐葡萄旅游节酿酒大狂欢活动在琅岐万叶葡萄园举行，邀请了16组家庭亲自体验酿造葡萄酒的过程。

　　俗话说：“七分葡萄，三分酿造。”此次活动选用的是适合酿酒的巨峰葡萄。各个家庭组在工作人员的指导下摘葡萄、装罐、捏葡萄出汁、加白糖、封口。家住马尾镇的张小姐今日与同事一同驱车来到琅岐，“以前家里长辈也会自酿葡萄酒，但我自己没做过，很想亲自动手做一下，希望做出来的葡萄酒好喝。”参加活动的李女士，带着5岁的儿子在往罐子里放葡萄的同时，顺手完成了挤捏动作，“这样做比较快，效果一样的。小孩子看什么都新鲜，这次带他摘摘葡萄、做葡萄酒，让他体验一下。”

　　葡萄酒的酿制周期需要二十多天，今天的活动仅是制作过程的开始。据工作人员介绍，“回到家后，需要把葡萄酒放置在阴凉环境中，前七天每日早晚搅拌，并且不要密封，保持少量通气。静置20天后过滤去除残渣，再放置两三天就可以饮用了。”

　　据悉，本次活动为“飘香葡萄季·畅游生态岛”葡萄旅游节系列活动之一，30日和31日分别将有“全民抓鸡大比拼”和“捏泥人大赛”两项充满农家趣味的活动吸引游客前来。