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区市场监管局快安所开展餐饮服务食品安全专项检查

http://www.mwnews.cn  2017-03-03 09:14:41   来源:马尾新闻网    【字号

  马尾新闻网讯(记者 许琳晶 通讯员 杨宇辉)为有效防范餐饮服务食品安全事故发生,近日,马尾区市场监管局快安所对辖区中央厨房、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位等重点餐饮服务企业开展餐饮服务食品安全专项检查。

  检查中,重点自查“三防”设施、餐饮具洗消、专间管理、食材采购、生熟分区、人员健康等环节,发现问题应及时整改、消除隐患,预防食品安全事件。同时,检查餐饮服务单位许可公示情况,杜绝无证照经营或超范围经营;督促餐饮服务单位建立台账,严格执行食材、食品添加剂的索证索票、“五专”管理等相关制度。专项检查期间,共出动执法人员20人次,执法车6车次,悬挂宣传横幅18条、设置宣传栏2个、指导2家餐饮服务单位使用LED宣传标语,发放文明餐桌标签25份。