本报记者黄惠

　　秋风(微博)起，养生季。每逢秋季，吃货们都按捺不住心中对美食的渴望，伸伸懒腰，打理精神，寻觅美食去。

　　吃什么?养生是美食不变的主旋律。近日，记者走访福州餐饮市场发现，随着秋的到来，各大酒店、时尚餐厅均推出了以养生为主题的各类美食。

　　想知道有什么新品可试?今天，就跟着美食编辑看去。

　　酒店美食区福州香格里拉大酒店

　　时间：即日起　地点：夏宫餐厅福州香格里拉大酒店中餐厅夏宫已推出秋季养生菜。中餐行政总厨马志荣甄选各式健康食材，施以过人厨艺，为宾客奉上包括野米百合扣辽参、椰香鸡汤汆海蚌等多道清补佳肴。同时，eZ咖啡厅将于9月25日起拉开啤酒烧烤嘉年华，品尝包括新西兰生蚝、烤羔羊、烤大虾在内的各式烧烤美物，更有特供德国进口啤酒进驻。福州中庚喜来登酒店时间：即日起　地点：采悦轩菜品：川贝琵琶花炖海星(川贝清热润肺，化痰止咳。琵琶花润躁、和胃。海星对急慢惊风、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡有较好疗效);滋补响螺炖花胶(响螺开胃消滞、清热明目。花胶富含胶原蛋白，滋阴、固肾培精);五叶神水鸭炖大连鲍(鲍鱼补而不燥，养肝明目;具养阴、平肝、固肾之效);石斛甲鱼裙炖辽参;金线莲瑶柱肉汁;姬松茸菌王汤。福州万达威斯汀酒店时间：9月5日-9月25日地点：中国元素餐厅

　　菜品：云南黑羊肚菌(营养相当丰富，据测定每100克含蛋白质24.5克);牛肝菌(富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质);黑虎掌菌(肉质肥厚、香气浓郁);松茸菇(具有强身、益肠胃、止痛、益气化痰、驱虫等功效);绣球菌(含有大量抗氧化物质，具有降血脂、保肝等多种功能)。