○江祥财

　　“五月五，是端午，粽子香，香满堂……”当大街小巷又飘荡起淡淡的粽子清香时，母亲跟我们一起过端午包粽子的场景就会一一地浮现在我的眼前……

　　记得端午节的前几天，母亲就开始准备了。她早早地吩咐我父亲去街上采购翠绿的棕叶、粽绳、糯米、花生和赤豆等，随后把粽叶仔细地一张张洗干净，和粽绳一起浸在清水中，糯米也在清水中浸透淘好。端午节那天，全家人就围在圆桌前开始包粽子。只见母亲把浸好的糯米和洗好的花生放在一起，加上食用碱搅匀，用手拈起两张棕叶，对角摆好，两手一合，卷成一个斗状，上面填上糯米和花生。右手把外端的粽叶往里折叠，在上面盖上一张小棕叶，折好包起来，用棕绳捆好，一个梭角分明、小巧玲珑的粽子就在母亲灵活的手中成形了。母亲会包各种各样的的棕子，式样有三角粽、四角粽，一个个精致有型。味道有赤豆粽、花生粽等，我们最喜欢吃的还是母亲包的花生粽。咬一口，香气四溢，美味无比，那是我记忆中最好吃的粽子。因此我和妹妹总是在一边吵嚷着让她多放花生，那样吃起来更香甜。

　　在家人的欢声笑语中，不知不觉就包完了全部的粽子。这时候打下手的父亲开始生火，我和妹妹则忙着数粽子，给多放花生的粽子做上记号，然后把一个个包好的粽子放进大锅里，加上清水，清水要没过粽子，这样粽子才会煮透。加好水，盖上锅盖，开始煮粽子，过一会儿，锅里开始散发着粽子的香味，我们兄弟姐妹别提有多高兴了，都兴奋地等着吃粽子呢。母亲一次煮上一大锅粽子。煮好了也并不急着去分给我们吃，而是和父亲一起挑一些外观好的，十个为一串。吩咐我们兄弟姐妹几个一人拿上几串，满村跑，将香喷喷的粽子送到亲朋好友手中。同时，他们也会回赠给我们一串，这是大家一起过节的一种方式。当我们送完自家的粽子回家里，手上多了许多大小不一、形状各异的粽子，看着这些香甜的粽子我们心里也是美滋滋的。

　　母亲也教我们包粽子，但不知怎地，到扎粽绳时，不管我怎么扎，总是扎不紧，所以至今我也包不好粽子，由于我们兄弟姐妹与母亲相处的日子很短暂，母亲包粽子技艺到我这辈算是失传了。

　　当我们送完粽子回家，浓浓的端午味扑面而来。父母亲给我们兄弟姐妹的耳朵和额头涂上一些雄黄酒，据说可以驱虫辟邪。之后一家人聚在一起享受粽子的美味，我和妹妹找到做记号的粽子，彼此都会心的一笑。在那个物质贫乏的年代，也是在我家最困难时期，母亲和父亲一起，用勤劳能干的双手，全身心地勤俭持家，悉心地照料着孩子们，让我们感受着父母无微不至的关爱和家庭的无限温暖。

　　端午节过后，还有不少煮好的粽子。母亲会把粽子三五个一捆地串在一起，挂在墙壁上。迷粽散发的香味弥久不散，也留在了我们对儿时端午美好的记忆里。

　　五月粽飘香——那飘香的只只米粽里，包含的是母亲对孩子们的无限爱心，那是天底下最普通也是最伟大的母爱。

　　而今母亲离开我们已三十多年了。在思念母亲的每个日日夜夜，细细地回想着母亲的一言一行，点点滴滴，用心地体会着母亲的那份深情，还有跟母亲在一起包粽子欢乐的情景，心痛的泪水就会一滴一滴地洒落着。

　　在母亲离开我们的日子里，我家每年过端午再也没有包粽子了，当我们兄弟姐妹看见别人吃粽子，嘴馋时，爸爸会在街上买一些粽子回家。当我拿上一只剥开吃上一口，淡淡的，索然无味，没有了那时的香甜，没有了当时全家人一起的快乐。